とちぎのお米のある日々 《マチルダさんの「牛肉ときのこのバター醤油丼」〜アレンジ版》

夏休みになり、子供たちが合宿や講習などで留守にしたため、
モニター用にいただいた「穂の香」が、今日まで残っていました。

最後の「穂の香」は、やはり「特製栃木米定食！」のとち定の
メニューで。
材料・作り方は、「特製栃木米定食！」へクリックでとぶと、
「とち定002」　matilde特製...って出てますよ。是非、ご覧くださいネ！

我が家のは、ちょいとアレンジしまして、
・玉ねぎ...中１個を狐色に炒めて加え、食べ盛りくんたちへ
ボリュームをもたせ、カボスが入手できなかったので省きました。

画像では、バターがアツアツの「穂の香」や具に溶け込み、わかりませんが、
「穂の香」の上に振りかけてる白ごまの風味と、醤油漬けにんにくの三つが
合わさって、口の中でふわ〜んと広がります。
きのこ類もクセが全くなかったです。

最後の一粒まで、しっかり堪能させていただきました。

**お知らせ**
とちぎのお米「穂の香」＆「なすひかり」のＨＰを
是非覗いてみてくださいネ。こちらです。→　「とちコシ.com」