新年 おめでとうございます。
昨年末から、PCの調子が悪く、ご挨拶も今日になってしまいました。
ようやく開いたかな〜と思えば、フリーズ…の連続でございます。
光工事まで１〜２ヶ月待ちの状況なので、もうしばらく不自由なままです。
のっけから、暗〜い話題でしたが、私自身は、無事年末の仕事を完了し、
すっきりした気分で年末を迎えました。V（＾0＾）
早めに挨拶を済ませ、家族でのんびり、おせちやお雑煮をつつきました。
（画像クリックで大きくなります。）
今年のお雑煮は「揚げもち」と大根おろしの組み合わせです。
（年末の買出しが遅かったため、ハマグリが入手できず、別メニューにチャレンジ！）
出し汁にみりん+醤油で味をつけた汁に、
・鶏もも、・大根、・白菜、・かまぼこ、・人参の具を入れて煮込み、
フライパンにサラダ油を入れて、炒めるように揚げたお餅を入れ、
大根おろしにお好みでおろしたゆずを混ぜて、たっぷり乗せ、ネギをぱらり。
揚げ餅と汁と大根おろしが、なんともいい風合いでした〜♪
年末にたくさんいただいた大根や白菜が大活躍でした！
（Yさん、いつもありがとう！）
遅れましたが、本年もよろしくお願いいたします。
PCの調子が戻り次第、ご挨拶にも伺います。
こちらこそよろしくお願いいたします。
いっこんまさん、ご無沙汰しております。
こちらこそ、どうぞ宜しくお願いいたします。
ＨＰへお邪魔しようにも、フリーズしてしまいます。(;_;
今日は、仕事の帰りに、ネットカフェへ寄ってみました。
が、貧乏性なのでしょうか？
時間が気になるばかりです。
光開通が待ち遠しいです。
明けまして
おめでとうございます！
本年もどうぞよろしくお願いします。
お雑煮美味しそうですね。
鶏肉、大根、人参、白菜とかは我が家と同じですが、「揚げ餅」は初耳です。娘が好みそうですのでいつか食べさせたいと思います。
maachanのＰＣ，早く良くなるといいですね。